Restaurantleitung (m/w/d) - Job Berlin - HGHI-Stellenportal

Restaurantleitung (m/w/d)

Das Restaurant Centolire in der Leipziger Straße 125 bietet erlesene italienische Küche in stilvollem Ambiente. Auf der Speisekarte findet sich eine exklusive Auswahl an frisch zubereiteten Antipasti, Pizzen, Pastagerichten und Dolci sowie edle Fisch- und Fleischgerichte. 

Köstliche Speisen sowie ein tadelloser, kundenorientierter Service machen das Centolire zu einem der exklusivsten Restaurants in Berlin. Getreu unserem Motto „Italienische Küche steht für Exzellenz auf dem Teller und auch beim Service“ sucht unser professionelles Centolire-Team eine(n) 

Restaurantleiter (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

  • Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
  • Überprüfung und Sicherstellung der Exzellenz- und Servicestandards für ein exklusives Restaurant
  • Führung und Motivation des gesamten Restaurantteams und Anleitung externer Dienstleistungsunternehmen
  • Organisation und Strukturierung des Mitarbeitereinsatzes (Personal-, Aushilfen und Urlaubsplanung)
  • Sicherstellung eines tadellosen Mis en Place sowie aktive Mitarbeit im Service
  • Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften

Ihr Profil:

  • Langjährige Erfahrung im F&B- Bereich mit Eignung zum Ausbilder (AEVO)
  • Selbstbewusstes Auftreten (erste Führungserfahrung ist von Vorteil)
  • Selbstständigkeit und Qualitätsbewusstsein
  • Sicheres und professionelles Auftreten sowie kompetenter Umgang mit Stresssituationen
  • Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Tadellose Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Affinität zur italienischen Küche und Kultur

Unser Angebot:

  • Ein freundliches und fleißiges Team
  • Ausgeglichene Work-Life-Balance
  • Anspruchsvolle, internationale Kunden und abwechslungsreiche Events
  • Weiterentwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
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Locations

Leipziger Straße 125, 10117 Berlin, Germany
Submit application
Scope of activities
Other
Career level
Professional
Location
Berlin, Leipziger Straße 125, Germany
Employment type
Full time

Ihre Ansprechpartner

Sie haben Fragen zu unseren Stellenangeboten? Dann wenden Sie sich gerne an unsere Personalabteilung.

Ihre Ansprechpartner sind:

Frau Klara Strabag
+49 30 804 98 48 - 289

Herr Michél Dittrich
+49 30 804 98 48 - 251
 

Vielfalt / Diversity

Wir schätzen die Vielfalt in unserem Unternehmen und begrüßen daher ausdrücklich alle qualifizierten Bewerbungen -unabhängig vom Geschlecht, Rasse, ethnischer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung, Alter und sexueller Identität.
 

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hghi-bewerbung@hghi.de